야하타 블렌드
Yahata Blend
Bean Story
한국과 일본인의 입맛을 사로잡은 커피
바바라코코가 세종점으로 확장 이전하면서 커피를 리뉴얼 하였고 그 시점에 일본으로 수출하고 있는 야하타 블렌드로 변경 했습니다.
스모키 하면서도 고급스러운 단맛이 매력적인 야하타 블렌드는 현재 바바라코코에서 가장 많은 판매가 이루어 지고 있는 커피이며
호불호가 없어 많은 사람들에게 좋은 평가를 받고 있습니다.
Blend Info.
Guatemala / Kenya / Colombia
Cup Note
#스모키 #땅콩 #브라운슈가 #좋은바디감
아로마 / 플레이버
#견과류 #땅콩
산미 / 기타
#스모키함 # 좋은바디감
스페셜티 커피를 더욱 스페셜하게 만들기 위한 핵심 기술
"로스팅"
산지의 특성을 잘 살린 로스팅으로
원두가 가진 매력을 확실히 보여드리겠습니다.
Roasting info.
Roaster : Giessen Coffee Roaster W15
바바라코코 모든 제품은 유럽 로스터기의 오랜 노하우와 첨단기술이 담긴 GIESSEN Coffee Roaster W15가 만들어 내고 있습니다.
반열풍식 로스터기로 "균일한 열량 전달" 과 "커피의 향과 맛"을 안정적으로 표현할 수 있게 도와주며, 외부환경을 덜 받는다는 장점이 있습니다.
Grind
"원두 분쇄도"는 신중히 잘 선택해주세요.
1. Whole Bean (분쇄안함)
2. 프렌치프레스 (굵은분쇄)
3. 핸드드립 (중간분쇄)
4. 콜드브루 (중간분쇄)
5. 커피메이커 (중간분쇄)
6. 모카포트 (곱게분쇄)
7. 에스프레소머신 (매우곱게분쇄)
(분쇄도 실수로 인한 반품은 불가하오니 양해부탁드립니다.)
Q&A
Q1 : 지금 주문을 하면 언제 받을 수 있을까요?
A1 : 오후 1시 이전에 주문 및 결제가 완료되면 당일 배송이 가능합니다. 주문하신 상품은 2~3일 후 받아 보실 수 있습니다.
Q2 : 원두의 유통기한은 어느정도 되나요?
A2 : 원두는 받으신 후 밀폐용기에 넣어 서늘한곳에 보관하실 경우 1~2개월 정도 맛있게 드실 수 있습니다. 원두를 맛있게 드시려면 평소 드시는 양을 고려하여 주문해주시고 한 달 안에 드셔주시는 것이 가장 좋습니다. 특히 분쇄된 원두의 경우 더 빠르게 산화 되므로 2주 안에 드셔주시는 것이 좋습니다.
Q3 : 커피 빵이 잘 생기지 않아요.
A3 : 핸드드립으로 커피를 드실 때 커피 빵이 올라오지 않는 경우는 원두의 배전도가 낮거나 로스팅 한지 오래된 원두 입니다. 저희 바바라코코의 원두는 주문 후 로스팅을 하고 있으며, 커피빵이 잘 생기지 않는 것은 구매하신 원두가 약배전 로스팅 원두이기 때문입니다.
Q4 : 원두 숙성은 얼마나 해야할까요?
A4 : 갓 볶은 원두는 매우 신선하긴 하지만 일반적으로 가스가 빠지고 숙성되는 "디개싱 (Degassing)" 과정이 필요합니다. 원두의 종류나 로스팅 배전도에 따라서 달라지지만 일반적으로 구매하시고 2~5일정도 뒤에 드시면 원두가 가진 좋은 맛을 느끼실 수 있습니다.
야하타 블렌드
Yahata Blend
Bean Story
한국과 일본인의 입맛을 사로잡은 커피
바바라코코가 세종점으로 확장 이전하면서 커피를 리뉴얼 하였고 그 시점에 일본으로 수출하고 있는 야하타 블렌드로 변경 했습니다.
스모키 하면서도 고급스러운 단맛이 매력적인 야하타 블렌드는 현재 바바라코코에서 가장 많은 판매가 이루어 지고 있는 커피이며
호불호가 없어 많은 사람들에게 좋은 평가를 받고 있습니다.
Blend Info.
Guatemala / Kenya / Colombia
Cup Note
#스모키 #땅콩 #브라운슈가 #좋은바디감
아로마 / 플레이버
#견과류 #땅콩
산미 / 기타
#스모키함 # 좋은바디감
스페셜티 커피를 더욱 스페셜하게 만들기 위한 핵심 기술
"로스팅"
산지의 특성을 잘 살린 로스팅으로
원두가 가진 매력을 확실히 보여드리겠습니다.
Roasting info.
Roaster : Giessen Coffee Roaster W15
바바라코코 모든 제품은 유럽 로스터기의 오랜 노하우와 첨단기술이 담긴 GIESSEN Coffee Roaster W15가 만들어 내고 있습니다.
반열풍식 로스터기로 "균일한 열량 전달" 과 "커피의 향과 맛"을 안정적으로 표현할 수 있게 도와주며, 외부환경을 덜 받는다는 장점이 있습니다.
Grind
"원두 분쇄도"는 신중히 잘 선택해주세요.
1. Whole Bean (분쇄안함)
2. 프렌치프레스 (굵은분쇄)
3. 핸드드립 (중간분쇄)
4. 콜드브루 (중간분쇄)
5. 커피메이커 (중간분쇄)
6. 모카포트 (곱게분쇄)
7. 에스프레소머신 (매우곱게분쇄)
(분쇄도 실수로 인한 반품은 불가하오니 양해부탁드립니다.)
Q&A
Q1 : 지금 주문을 하면 언제 받을 수 있을까요?
A1 : 오후 1시 이전에 주문 및 결제가 완료되면 당일 배송이 가능합니다. 주문하신 상품은 2~3일 후 받아 보실 수 있습니다.
Q2 : 원두의 유통기한은 어느정도 되나요?
A2 : 원두는 받으신 후 밀폐용기에 넣어 서늘한곳에 보관하실 경우 1~2개월 정도 맛있게 드실 수 있습니다. 원두를 맛있게 드시려면 평소 드시는 양을 고려하여 주문해주시고 한 달 안에 드셔주시는 것이 가장 좋습니다. 특히 분쇄된 원두의 경우 더 빠르게 산화 되므로 2주 안에 드셔주시는 것이 좋습니다.
Q3 : 커피 빵이 잘 생기지 않아요.
A3 : 핸드드립으로 커피를 드실 때 커피 빵이 올라오지 않는 경우는 원두의 배전도가 낮거나 로스팅 한지 오래된 원두 입니다. 저희 바바라코코의 원두는 주문 후 로스팅을 하고 있으며, 커피빵이 잘 생기지 않는 것은 구매하신 원두가 약배전 로스팅 원두이기 때문입니다.
Q4 : 원두 숙성은 얼마나 해야할까요?
A4 : 갓 볶은 원두는 매우 신선하긴 하지만 일반적으로 가스가 빠지고 숙성되는 "디개싱 (Degassing)" 과정이 필요합니다. 원두의 종류나 로스팅 배전도에 따라서 달라지지만 일반적으로 구매하시고 2~5일정도 뒤에 드시면 원두가 가진 좋은 맛을 느끼실 수 있습니다.
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